Acondicionamiento de la carne para su uso industrial por Javier Florencio Aragonés Mendoza?

Acondicionamiento de la carne para su uso industrial por Javier Florencio Aragonés Mendoza?

Titulo del libro : Acondicionamiento de la carne para su uso industrial
Fecha de lanzamiento : September 4, 2012
Autor : Javier Florencio Aragonés Mendoza?
Número de páginas : 108
Editor : IC Editorial

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Javier Florencio Aragonés Mendoza? con Acondicionamiento de la carne para su uso industrial

Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos, y respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria.

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